01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
通りから少し入った路地を歩くと、店先から漂うスパイスの香りとオープンキッチンの活気が立ち込める「chaosunbamboo」。東南アジアの街角にある屋台を思わせるカジュアルな空間で、気軽に多彩なアジア料理を味わえるお店です。
まずテーブルに並べたいのは、小皿で手軽につまめる前菜や炒め物。生春巻きや揚げ春巻きはもちろん、オイスターソースとガーリックの風味がきいた空心菜炒め、酸味と辛味がきりっと効いたヤムウンセンなどが揃い、乾杯のひと杯が自然と進みます。ドリンクにはタイのシンハーやレオ、チャーンなどのアジア銘柄のほか、ハイボールやサワー類も充実しており、気取らない酒場使いにも心地よいラインナップです。
しっかり食事をとりたいときには、麺やご飯ものの選択肢が頼もしく広がっています。香ばしく炒め上げた定番のパッタイや、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスが溶け合うカオソーイ、滋味深いトムヤムクン麺など、気分に合わせて選べる麺料理が揃います。鶏ひき肉のバジル炒めご飯(バイ・ガパオ)やカオマンガイ、カニチャーハンといったご飯類も豊富で、日常のランチから仲間とシェアするディナーまで幅広い場面で満足感を届けてくれます。
開放的な店内にはテーブル席のほかテラス席も設けられており、買い物の合間にふらりと立ち寄る一人ご飯にも使いやすい雰囲気です。昼から夜まで通しで営業しているため、遅めの昼食や気ままな一杯など、神宮前エリアで思い立ったときに重宝する一軒です。







